木の花農園の提唱するライフスタイル

健康な土作り
木の花菌作り 松、竹、びわなど抗酸化物質豊富な薬を入れ、EMをベースにオリジナルに培養。有効微生物が土中で働き、土の中にバランスの良い平和な環境をもたらします。 　有機質肥料・ボカシ作り 　米ぬか、油粕等の有機物に 　自家製のアミノ酸を添加して 　木の花菌、ｱｰｾﾞﾛﾝ菌で発酵 　させたもの。 　　良質な鶏糞 　　ヒナの時から薬を一切使わ 　　ず、自家製アミノ酸を添加し 　　木の花菌で発酵させた自家 　　配合飼料と緑餌を食べ、平 　　地飼いのストレスのない環境 　　で飼育

健康な作物作り
田植え　 　　　米作りも野菜作りも、種をまく育苗土 　　　　作りから始まります。	稲刈り 　　　　お米は籾で貯蔵するのでいつでも芽 　　　　　を出す「生命力」と保ちます。
野菜収穫	ゴマ畑

元旦のおせち料理		旬のとれたて野菜の健康弁当
エビフライのしっぽは、人参です。肉魚を使わなくても、美しいおせちは知 　　恵しだいですね。		黒米の入った玄米や玄米の焼きおにぎ 　り、里芋ハンバーグにだつの酢の物な 　どは農園ならではのメニューです。
味噌仕込み	しょう油搾り	手作り納豆
自家製の米、豆、麦で、丁寧に糀を作り仕込みます。昔ながらの本物の味 　噌しょう油には多くの有効微生物が住んでいます。胃腸の中に入ってから 　も活動を続け、有害菌の増殖を抑えて免疫機能を高めるなど、素晴らしい 　働きをします。		小粒のアワ豆を栽培して作りました。 　　　ネバネバに含まれる成分は、血栓や 　　　脳卒中、痴呆症を防ぐ効果がありま 　　　す。
ヤーコン	玄米コーヒー	純粋はちみつ
腸内ビフィズス菌を増加させ、整腸作 　用がある。血糖値を下げるので糖尿 　病予防に最適。抗酸化物質も豊富 　で、動脈硬化や老化、癌の予防にも 　効果的です。	「黒焼き」玄米は、心臓病、肝臓 　病、腎臓病、糖尿病、リウマチ、癌 　などの治りにくい病気の助けとなり 　ます。	ハチミツは１２種のミネラル、バラン 　　　スよく含まれるビタミン類、１０数種 　　　のアミノ酸の他、有機酸酵素が含ま 　　　れた理想的な栄養食品です。
ウコン	シモン（さつま芋）	なた豆
万病に効くと言われ、副作用がない 　最高の薬とされ、素晴らしい薬効成 　分を含んでいます。	人間に必要な微量栄養素をほとん 　ど含んだ奇跡のさつま芋。特に糖尿 　病などの血液の病気には効果があ 　ります。	膿を出し、炎症を抑える優れた天然 　　　薬として注目され、歯周病や、蓄膿症、 　　　痔などの改善に効果を発揮します。

	肉魚をとる普通食に比べ、菜食の方が、癌や脳卒中、心筋梗塞、糖尿病の死亡率が半分以下という結果が２０年以上かけた調査で出ています。これは、ビタミン類やミネラル、植物繊維などを菜食によって豊富に摂取しているためだと考えられています。又、肉魚をとることは、体にとってダメージがあるだけでなく自然破壊や環境汚染につながっていることも明らかになっています。 　私たちは、自然の理に沿った、平和な農法で健康な作物を作り、いただくという平和で健康な食事を提唱します。平和で健康な大地からの恵みは、私たちの心や体に、作物それぞれの薬効成分を充分に発揮して、健康な毎日をもたらしてくれるでしょう。

まことの家はNPO法人青草の会、木の花農園の後援により運営されています。血縁を越えた人達が一つ屋根の下で助け合い手を取り合って、健康で楽しく仲良く生活できる家「あったらいいなそんな家」を目指して、2005年8月21日オープンしました。 　老いも若きも、障害がある人もない人も、共に助け合って生きていくということに共鳴する人誰にでも開かれた「境のない家」です。家のつくりは身体的障害のある方が暮らしやすいように、バリアフリーになっていますが、最も大切な事は、人と自分、人と社会、人と自然の間にある心のバリアー（垣根）をとっていくことだと考えています。皆さんもぜひ一度お越しください。	まことの家
	管理責任者　　　鈴木さんご夫妻

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