農園としての活動内容
調和の心による理想の循環型社会を目指して
水田(うるち・もち・黒米・赤米)600a、畑(野菜、豆麦雑穀類)6ha、果樹40a、茶畑18aを耕作。養鶏750羽、搾乳ヤギ4頭、蜜蜂16群、を飼育。農産物の他、菓子、惣菜、各種加工品などを週3回各家庭への配送及び宅急便で全国に提供するほかに、委託店舗及び自宅で販売している。菜食のこだわり健康弁当の予約販売も行っている。又、安全な作物や食べ物を提供することは農業を営む者の責任であるという考えのもとに「食の安全」「食は命の源」「土の健康は人の健康」をテーマに啓蒙運動にも努めている。 食生活は味噌、醤油、蜂蜜などを含む食料のほとんど(調味料の一部を除く)を自給している。又、食養生を中心とした病院をはじめ病気療養中の人たちに提供し、病気の改善に役立っている。
- 《主な生産品目》
- 野菜、米、麦、雑穀、豆類、自然卵、蜂蜜、茶、やぎ乳、味噌、しょう油、漬物、菓子類、自然食弁当
- 《主な有機質肥料及び資材》
- 自家培養の発酵菌を使ったボカシ肥、その菌を使って発酵させた飼料によって育てた鶏の糞(発酵鶏糞)、自家培養したアミノ酸
●木の花農園の「農」と「暮らし」(★印は詳細ページがあります)
