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1月24日「恵みいただきます」は、木の花祭りメニューです!

毎回満員御礼の月に1度の自然食レストラン「恵みいただきます」 ――――
今年最初のメニューは、1月31日開催の富士浅間木の花祭りに因んで、こちら!

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鬼の舞 – 富士浅間木の花祭りより

富士浅間木の花祭りは、鎌倉時代末期から室町時代に熊野の修験者たちが「人間は修業によって新しい人格へと生まれ変わることができる」ということを、歌や舞を通してわかりやすく演じてみせたことが始まりと云われる、奥三河地方の「花祭り」の精神を受け継いでいます。
この祭りでは、鬼が重要な存在として登場します。鬼は神の化身であり、人の内面に住む心の汚れを追い払い、清めてくれる大切な存在です。日本の祭りの多くは見る祭り、見せる祭りですが、花祭りでは観客も歌ぐらを歌い、掛け声をかけ、神仏の顕現した舞手を囲んで共に舞い踊ることで、穢れを祓い清められるのです。
今回は、人と神仏の共演による「生まれ清まり」を真髄とする木の花祭りをモチーフに、見た目も賑やかで心身を清める医食同源のメニューをご用意します!
  
■ ■ 鬼の清め 花福ご膳と手打ち宝うどん ■ ■

鬼を囲んで舞い踊る観客たち

鬼を囲んで舞い踊る観客たち

手打ち宝うどん

四海巻
  木の花祭りの「四ツ舞」をモチーフにした巻き寿司です
揚げ物三種
  菊芋みの揚げ/香梅揚げ/ネギの天ぷら

豆の甘辛

青菜のおから和え

木の花なます

鬼の清めまんじゅう

甘酒
 
*メニューはその時々の収穫状況などにより、変更になる場合がございます。
*富士浅間木の花祭りの詳細はこちら!→ 富士浅間木の花祭りのご案内

木の花マーケットを同時開催
定番商品はもちろんのこと、その日限りの目玉商品もございます。お買い物だけのお立ち寄りも大歓迎!皆様お誘い合わせの上、ご来場下さい。
*マイバッグ、買い物袋はご持参ください。レジ袋は1枚につき5円をいただきます。

【日時】
2015年1月24日(土) 11:30〜14:30
*受け付けは14:00までとなります。
 
【会場】
木の花ファミリー おひさまハウスひまわり
静岡県富士宮市猫沢238−1
(旧住所:富士郡芝川町猫沢238−1)
 
【お食事代金】
1人前 1,000円
*65歳以上の方、障がいをお持ちの方は1人前500円
 
【ご予約】
恵みいただきますは完全予約制となっております。
下記フォームへ必要事項をご入力の上、送信してください。

恵みいただきます!参加ご予約フォーム

  • 代表者名のフリガナをご入力ください
  • 当日に連絡がとりやすい番号をお知らせください。
  • お膳をご注文される方の中に65歳以上の方がいらっしゃる場合は、人数をお知らせください。65歳以上の方は料金が半額となります。
  • お膳をご注文される方の中に障がいをお持ちの方がいらっしゃる場合は、人数をお知らせください。障がいをお持ちの方は料金が半額となります。
  • お迎えするにあたっての連絡事項をお書きください。例)車椅子での入場をご希望
  • 例)友人から聞いた、○○でもらったチラシ、木の花のホームページ

 
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「恵みいただきます」は、月に一度開催される自然菜食のお食事会です。
宇宙の仕組みそのものである「天然循環法」で育てた旬の素材を使い、いのちの喜びを呼び覚ます本物の料理でおもてなしいたします。

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みなさまのお越しをお待ちしています!

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投稿日: 2014/12/31 | 投稿者: | 0件のコメント

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