最新ニュース

4月25日「恵みいただきます」メニューは、手打ち蕎麦と山菜ちらし寿司!

月に1度の自然食レストラン「恵みいただきます」、
今月のメニューは皆さまからのリクエストにお応えして
『 信州手打ち蕎麦と山菜ちらし寿司 』をお届けします!

第79回恵みチラシ(表1)
 

昨年11月の「かみさまの蕎麦」

昨年11月の「かみさまの蕎麦」

「毎月とても楽しみにしています」という皆さまの声を励みに、今月も旬の食材をふんだんに使い、腕によりをかけたメニューでおもてなしいたします。

今月は、昨年11月の「恵みいただきます」にて大好評を博した『かみさまの蕎麦』の信州手打ちそばが再び登場!食べながら感動の涙を流されるお客さまもいたあのお蕎麦を、今月も心を込めて打ちます。
さらに、先月のアンケートにてお客さまから多くのリクエストをいただいたちらし寿司を、今が旬の山菜と一緒にお届けします!

打ちたての蕎麦の透明感は、まさに芸術

打ちたての蕎麦の透明感は、まさに芸術

春の日差しと大地の恵みをいっぱいに受けた旬の山菜

春の日差しと大地の恵みをいっぱいに受けた旬の山菜

 
■ ■ 信州手打ち蕎麦と山菜ちらし寿司 ■ ■

冷やしかけ蕎麦
信州大町産の香り高い蕎麦の実を丁寧に石臼で挽き、蕎麦職人やじおが丹精込めて打った本格手打ち蕎麦を、冷たいかけ蕎麦にしました。昆布と自家製無添加の醤油を使った、特製蕎麦つゆが、蕎麦の味わいを引き立てます。つるっとしたのどごしと、天然循環法で育てた蕎麦の風味を存分にお楽しみ下さい。

山菜ちらし寿司
わらび、こごみ、ふきなどの山菜をのせた見た目に鮮やかな山菜ちらし寿司です。この時期ならではの逸品を御賞味下さい。

茶碗蒸し
平飼いの鶏から産まれた自然卵を使用した、なめらかな口当たりの茶わん蒸しです。

椎茸と筍の焼き物
原木自家栽培の椎茸と、旬の筍の焼き物です。シンプルに素材そのものの味をお楽しみ下さい。

旬の揚げ物
旬の素材を使い、趣向を凝らした一品です。

よもぎ大福
春先のやわらかい新芽のよもぎを使って、杵つき餅を作りました。自慢の小豆をたっぷり包んだ、香り豊かなよもぎ大福です。
 
*メニューはその時々の収穫状況などにより、変更になる場合がございます。ご了承ください。
 

木の花マーケットを同時開催
定番商品はもちろんのこと、その日限りの目玉商品もございます。お買い物だけのお立ち寄りも大歓迎!皆様お誘い合わせの上、ご来場下さい。
*マイバッグ、買い物袋はご持参ください。レジ袋は1枚につき5円をいただきます。

【日時】
2015年4月25日(土) 11:30〜14:30
*受け付けは14:00までとなります。

【会場】
木の花ファミリー おひさまハウスひまわり
静岡県富士宮市猫沢238−1
(旧住所:富士郡芝川町猫沢238−1)

【お食事代金】
1人前 1,000円
*65歳以上の方、障がいをお持ちの方は1人前500円

【ご予約】
恵みいただきますは完全予約制となっております。
下記フォームへ必要事項をご入力の上、送信してください。
*4月25日はお申込みが定員に達したため、
 受け付けを締め切らせて頂きました。

  次回は5月24日(日)の開催となります。どうぞお楽しみに!

恵みいただきます!参加ご予約フォーム

  • 代表者名のフリガナをご入力ください
  • 当日に連絡がとりやすい番号をお知らせください。
  • お膳をご注文される方の中に65歳以上の方がいらっしゃる場合は、人数をお知らせください。65歳以上の方は料金が半額となります。
  • お膳をご注文される方の中に障がいをお持ちの方がいらっしゃる場合は、人数をお知らせください。障がいをお持ちの方は料金が半額となります。
  • お迎えするにあたっての連絡事項をお書きください。例)車椅子での入場をご希望
  • 例)友人から聞いた、○○でもらったチラシ、木の花のホームページ

 
********************************************

「恵みいただきます」は、月に一度開催される自然菜食のお食事会です。
宇宙の仕組みそのものである「天然循環法」で育てた旬の素材を使い、いのちの喜びを呼び覚ます
本物の料理でおもてなしいたします。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

********************************************
 
 

投稿日: 2015/03/21 | 投稿者: | 0件のコメント

コメントをどうぞ